Om oss
GourmetVerkstan AB, drivs av Birgitta Tretvik Silverå och Stefan Silverå. Stefan har en lång bakgrund som kökschef och restaurangchef på en rad krogar i Sverige. Han har lagat mat åt såväl kungen som tennislandslaget. Stefans passion för mat väcktes tidigt, vilket ledde fram till att han redan vid 20 års ålder etablerade sin första restaurang, med inriktning på italiensk husmanskost. Idag, brinner Stefan för närproducerade råvaror och det yrkeskunniga hantverket runt måltiden.
Birgitta som alltid varit en riktig gourmet, har tidigare drivit delikatessbutik med varor handplockade från lokala producenter i Sverige och Europa. Birgitta är civilekonom och diplomerad exportsäljare i botten, med ett förflutet från bl.a Scania och Exportrådet.
Idag, driver Stefan och Birgitta, GourmetVerkstan AB, ett företag som har som motto – Du bjuder gästen, vi ordnar resten!
GourmetVerkstan AB arbetar med allt från företag till privatpersoner som önskar sig ett evenemang utöver det vanliga. Uppdragen har varit många och roliga, allt från catering för två personer till totalansvar för 60 000 portioner mat, som serverades till Europas största basketcup.
